"食物繊維"に関するルミュー・ブログ
12月02
日本食はヘルシーフードと言われ、海外でも日本食レストランがブームになってます！
日本食といっても天ぷらや唐揚げは結構なカロリーがあるような気がしますが、海外のレストランで見かける巨大なステーキや大量のフライドポテトと比較すると確かにヘルシーだろうな…と思います。
日本食の特徴
①一汁三菜
日本食の基本は一汁三菜。
暴飲暴食を防ぎ、栄養バランスも良く満足度が高いのでゴールデンバランスとも言われています。
②大豆製品
日本食の代表でもある大豆製品(味噌・納豆・豆腐など)は植物性たんぱく質が豊富で、ビタミン・カルシウム・カリウム・鉄なども含まれています。
肥満を防止し、コレステロ
